フルクトースの量は尿酸の生成を刺激し、より悪い結果をもたらします。リンゴはフルクトースの天然の貯蔵庫でもあります。リンゴを食べすぎると痛風の状態が悪化する可能性があります。デーツはプリン体が少ない果物ですが、フルクトースが多く含まれています。
卵、ピーナッツバター、ナッツを適量摂取することは、痛風患者の健康的な食事における優れたタンパク質源となります。痛風の患者は、プリン体が含まれているため赤身の肉を避ける必要がありますが、赤身の肉を食べる場合は、脂肪含有量を制限する必要があります。
アスパラガス、カリフラワー、ほうれん草などの野菜にはプリン体が豊富に含まれています。しかし、プリン体が豊富な野菜が尿酸値の上昇や痛風発作と関連していることは研究で示されていません。実際、プリン体を多く含む野菜は痛風のリスクを軽減する可能性さえあります。
お茶は、抗炎症作用と抗酸化作用を持つフラボノイドの豊富な供給源であり (Trevisanato and Kim, 2000)、体内の尿酸値と炎症を軽減するのに役立つ可能性があります (Chen et al., 2022; Liao et al., 2022))。 。
野菜は一般的に体に良いものですが、アスパラガス、ほうれん草、カリフラワー、特定のキノコなどの食品にはプリン体が多く含まれていることがわかっています。
卵にアレルギーや過敏症のある人は、卵を食べると炎症反応を起こす傾向があり、関節炎の症状を悪化させる可能性があります。関節炎を患っており、卵に対する不耐症がわかっていない場合は、バランスの取れた食事の一環として定期的に卵を食べることを避ける必要はありません。痛風飲食禁忌表
果物：一般的に、痛風にはどんな果物でも大丈夫です。サクランボは尿酸値を下げ、炎症を軽減することで発作の予防にも役立つ可能性があります(26、27)。野菜: ジャガイモ、エンドウ豆、キノコ、ナス、濃い緑色の葉物野菜など、すべての野菜が大丈夫です。餐廳推薦 香港
痛風ダイエットに最適な食品
新鮮な果物と野菜。ナッツ、ピーナッツバター、穀物。油脂。ジャガイモ、米、パン、パスタ。
研究によると、低強度から中強度の運動を定期的に行うと尿酸値が低下する可能性があります。運動は、痛風を発症する可能性を高める肥満やその他の健康状態のリスクを軽減する可能性もあります。専門家は、成人が週に少なくとも150分の適度な身体活動を行うことを推奨しています。
ジャガイモ、米、パン、パスタ。卵（適量） 魚、鶏肉、赤身の肉などの肉は、適量であれば大丈夫です（1日あたり約4〜6オンス）。野菜：プリンが豊富な野菜のリストには、ほうれん草やアスパラガスなどの野菜が含まれている場合がありますが、それらは痛風や痛風発作のリスクを増加させないことが研究で示されています。
痛風に悪い果物は何ですか?抗痛風食事療法では、果物 (イチゴ、サクランボ、メロンなど)、野菜を食べることが推奨されています。
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